今まで10分前後のちょこゼミ動画を、電車での移動中やお仕事の休憩中にもご覧いただけるように、内容を分割・補足して5分ほどの動画にリニューアルいたしました。

　今回お届けするのは、飲食店の「売上管理」や「原価管理」、そして「衛生管理」に関して、全部で7つの動画講座です。

ぜひご覧ください。

NO.501　どうするかな　飲食店の売上管理　その１
              －売上管理のポイントとZチャートの作成－ 　         7分24秒

NO.502　どうするかな 飲食店の売上管理　その２
              －売上目標の立て方－                                         4分42秒

NO.503　きちんとやらなきゃ　飲食店の衛生管理　その１
              －店主の常識≠お客様の常識！ －　　　　　　　      5分37秒

NO.504　きちんとやらなきゃ　飲食店の衛生管理　その２
              －食品衛生管理と具体的な管理ポイント－               6分19秒

NO.505　きちんとやらなきゃ　飲食店の衛生管理　その３
              －東京･荒川区のカフェバーの取り組み－                 3分14秒

NO.506　“やってみようよ　飲食店の原価管理　その１
              －正確な原価を把握しよう！－                           　4分59秒

NO.507　“やってみようよ　飲食店の原価管理　その２
              －原価管理で利益を増やすためのポイント－             6分07秒