No.501

どうするかな　飲食店の売上管理　その１

【再生時間】7分24秒

【講師】高木 悠（中小機構人材支援アドバイザー）

【出演】＜ナビゲータ＞駒井　亜由美　　＜アシスタント＞東村　絵里　　株式会社オールウェーブ・アソシエツ　所属

【動画公開日】2019.06.10

売上管理のポイントとZチャートの作成
日々業務に追われる店主にとって、売上推移がひと目でわかり、変化に対して方針や対策を考えることのできる、管理のための道具（ツール）を持つことは有用です。
この講座では、小規模な飲食店の店主が行う、売上管理のポイントとZチャートの作成と利用方法について学びます。