No.501
どうするかな 飲食店の売上管理 その1

【再生時間】7分24秒

【講師】高木 悠(中小機構人材支援アドバイザー)

【出演】<ナビゲータ>駒井 亜由美  <アシスタント>東村 絵里  株式会社オールウェーブ・アソシエツ 所属

【動画公開日】2019.06.10

売上管理のポイントとZチャートの作成
日々業務に追われる店主にとって、売上推移がひと目でわかり、変化に対して方針や対策を考えることのできる、管理のための道具(ツール)を持つことは有用です。
この講座では、小規模な飲食店の店主が行う、売上管理のポイントとZチャートの作成と利用方法について学びます。

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